Pudín de Harina de Maíz

complejidad: baja.

ingredientes:
• 2 Tazas de harina de maíz
• ½ Taza de coco rallado
• 4 Tazas de leche
• 3 Huevos

preparación:
Usando fuego indirecto o muy lento, gradualmente remueva y eche la harina de maíz en la leche hirviendo. Agregue el coco rallado, los huevos bien batidos. Cocine por 10 o 15 minutos. Para un pudín caliente, hornee por ¾ de hora. Para un pudín frío, llévelo al refrigerador.

cocinera: zime!