Tarta de Zanahorias

martes, 21 de abril de 2009


complejidad: re fácil

ingredientes:
  • 3/4 taza de aceite
  • 1 taza de leche
  • 2 tazas de harina (puede usarse una común y una integral)
  • 3 huevos
  • condimentos: sal, pimienta, nuez moscada, queso rallado, jengibre, semillas de sésamo, y lo que gusten agregar
  • 1kg de zanahorias ralladas o procesadas
preparación:
Procesar o rallar las zanahorias. En otro bol, mezclar todos los ingredientes. Agregarle la zanahoria rallada y poner en una fuente o tartera o budinera al horno, suave hasta que este cocida.
Se puede hacer de otros gustos: cebolla, zapallitos, etc

cocinera: Veroka!